Alliaria

Alliaria (Alliaria petiolata)

Erba con fusto alto quasi 1 m e foglie intere a forma di cuore con margine dentato. Le foglie hanno un intenso odore d’aglio e vengono usate per insaporire i cibi. Contiene un olio simile a quello della senape e per questa ragione viene utilizzata come pianta medicinale. I fiori sono piccoli, con 4 petali bianchi e appaiono da maggio a giugno. Vive in terreni ricchi di sostanze nutritizie e azoto; è frequente in boschi umidi, macerie, margini stradali.

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